Пикник – это, как всем известно, трапеза на
природе. Общение с природой в любое время года – замечательный отдых, а
свежий воздух и физическая активность – первейшие условия для
возбуждения аппетита. Вариантов пикников может быть множество, это и
скромный завтрак, обед, ужин у костра, и романтический вечер для двоих
при луне, с изысканным вином и легкой музыкой, и семейный отдых на
лужайке недалеко от дачи, и веселый праздник с друзьями под открытым
небом. Для любителей рыбалки нет ничего лучше, чем приготовить обед из
только что выловленной рыбы. А охота, как один из видов отдыха,
непременно включает охотничье застолье. Соответственно и меню может
быть весьма разнообразным – от незатейливых бутербродов до ароматнейшей
копченой рыбы или истекающих соком стейков и шашлыков на любой вкус. Все
зависит от вашего кошелька, фантазии, времени, которое вы собираетесь
провести на отдыхе, от того, как далеко вы намерены забраться. Да и от
желания и умения готовить. В предлагаемой подборке собраны разнообразные
рецепты блюд, приготовляемых непосредственно на природе, и блюд,
привезенных в готовом виде, предназначенных для традиционных пикников.
Здесь вы найдете рецепты самых различных кушаний – мясных, рыбных и
овощных блюд, разнообразных бутербродов и соусов, а также способы
приготовления пищи на открытом огне, решетке, шампурах не только на
пикнике, но и в условиях охоты и рыбалки